石家庄乙酸钠 为白色结晶 无色无味的晶体

乙酸钠，又称醋酸钠，是一种物，分子式为CH3COONa，分子量为82.03。三水合物乙酸钠性状为白色结晶体，相对密度1.45，熔点为58℃，在干燥空气中风化。

乙酸钠属于强碱弱酸盐，在溶液中显碱性，可以与强酸（酸性大于乙酸）在加热条件下发生复分解反应反应生成乙酸烟雾，此过程又被称为“强酸制弱酸”。

乙酸钠是一种醋酸盐，又被称为醋酸钠、醋酸钠盐、无水醋酸钠等；乙酸钠的密度为1.5 g/cm³，熔点为328 °C。

乙酸钠（英语：Sodium acetate），化合物，分子式为CH₃COONa，分子量为82.03。

乙酸钠又称醋酸钠，广泛应用于生活和工业中。适用于各种食品，甚至饲料。添加到食品中，能有效防止霉变、防腐保鲜，提高食品的口感。

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